【函館_訪問記】
 第3の故郷・函館で、暮らすように旅する。
 大トロとびっ子かけ彩コロ丼、活ヤリイカ、メルちゃんのプリンなど♪

2022年1月、冬の北海道ということもあり、雪による運行の影響を受けます。

出発の約2時間前、雪による運航可否調査の連絡があったものの、定刻どおりのテイクオフとなりました。

着陸10分前、管制から「降雪が強まり視程が300mであるため、上空待機」との指示があったようで、竜飛岬付近を旋回。

上空から、洋上を航海中のフェリーを眺めながら、約25分ほど待機した後、無事に函館空港に到着。

上空待機

函太郎

HAKOYAのランチタイムに間に合わなかったため、函太郎(五稜郭公園前店)へ。

  • 彩り三昧(炙り〆鯖、エンガワ焦がし醤油、炙りサーモン)
  • おすすめ軍艦三昧(あんきも ロブスターみそ、カニみそ)
  • 函太ロール
  • ソイ

を注文。

エンガワ焦がし醤油とソイが、美味でした。

彩り三昧

スターバックス

五稜郭駅方面を散策し、スターバックス五稜郭駅前で読書タイム。

スターバックス(五稜郭駅前)

今回のお供は、

  • ブロックチェーン革命
  • いつになったら宇宙エレベーターで月に行けて・・・
スターバックス(五稜郭駅前)

大きく開放感のある窓に面したコーナー席で、明るく輝く太陽光が雪に反射する風景を見ながら本を読んでいると、北海道にいるのを感じます。

よし庵

読書後は、予約した「よし庵」へ。今回も、カウンター席へ案内され、

  • 獺祭  純米吟醸 950
  • お通し(イカのウニとホタテあえ)
  • 刺身盛合せ(クロソイ ホッキ貝 〆鯖 ボタンエビ ツブ貝 マグロ3種 )1350
  • 自家製塩辛 350
  • 自家製ごま豆腐 450
  • 真タチの天ぷら(2回注文)660×2
  • 活ヤリイカ 1,650位
  • スジコおにぎり 550

を少しずつ順に注文。

よし庵(刺盛りほか)
よし庵(真たち)

ネタは、概ね自由市場で仕入れているそうです。

自由市場(早朝ランニング)

今日は、ヤリイカの入荷がありました。ここのところ、活イカの水揚げがないようで、入荷は久しぶりだそうです。活ヤリイカの甘さと旨みが最高です。

よし庵(活ヤリイカ)

刺盛りと真タチの天ぷらも、期待を裏切りません。

よし庵(真たちほか)

刺身は、クロソイや中トロ、〆鯖、ボタン海老が美味でした。

※以前の「よし庵」訪問記事は、こちら

プティ・メルヴェーユ

  • ソフトクリームonメルチーズ
  • メルチーズ(プレーン)◎
  • メルちゃんのぷりん ◎

を注文。

プティ・メルヴェーユ

メルチーズは、濃過ぎず、あっさりし過ぎずの微妙なラインでチーズを感じて、好きな味わい。

メルちゃんのぷりんは、キメ細やかな食感と、とろける様なクリームの甘みが最高です、もう一つ食べそうになりました(笑)。

デザートブレックファストの後は、HAKOYAへ。

HAKOYA

この日は、「中トロとびっ子彩コロ丼」がなかったため、「大トロとびっ子かけ彩コロ丼」をネタ盛りでオーダー(1,100円)。

大トロとびっ子かけ彩コロ丼

大トロは、口に入れると蕩けるようです。大トロの下にある、ボタン海老やサーモンも楽しめて幸せです。

市電に乗り、函館空港へ戻ります。

山川牧場ソフトクリームは、函館に来たって感じさせてくれる定番の一品です。

山川牧場ソフトクリーム

令和3年1月@北海道函館市


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