札幌に行くと、ついつい寄ってしまうお店がいくつかありますが、「根室花まる」は、その一つです。

新鮮で、旬の北海道ならではのネタが手軽にいただけるのがその理由です。

平日の３時台にも拘わらず、20組待ち。

「根室花まる」の次は、スープカレーを食べに行くため、軽めにいただきました。

• 二階建て野付のほたて
• 定置網漁にしん
• 根室のサンマ
• 天日塩の赤いか山わさび
• ズワイ蟹カニみそ
• あん肝厚切り握り

淡く新鮮で、ほんのり甘いホタテが二階建てなんて素敵です。

普段は、あまり好んでは食べないのですが、新鮮だと食べられる北海道ならではの光りものです。

新鮮な根室産のサンマ刺身って本当に美味です。

肉厚でねっとりとした旨味が魅力です。

カニ味噌の纏わりつくような濃厚さが好きなんです。

海のフォアグラといわれるあん肝、濃厚過ぎて苦手なはずなのに何故か病みつき。

お腹の状況やその後の予定に応じて好きなネタを好きな量だけ食べられるので、重宝します。

今回は、サッポロ冬割のクーポンを利用させていただきました。

令和３年12月＠北海道札幌市

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