令和４年に入って２度目の札幌訪問です。

新札幌で地下鉄に乗り換え、前から気になっていたラーメン店「彩未」へ。

◉味噌ラーメン（850）

甘くコクのある味噌と深い味わいをしっかり絡める麺の組み合わせが素晴らしく、王道の札幌ラーメンを感じます。

ここの味噌ラーメン好きです。

札幌から小樽へバスで、車窓を眺めながら移動します。

アーケード、小樽寿司屋通りを通り抜け、LeTAOへ向います。

• フロマージュデニッシュ
• モーモーミルクパイシュー　※本店限定
• ドゥーブルフロマージュ

フロマージュデニッシュ（チョコバナナ）は、チーズにチョコバナナがベストマリアージュで、好みの味わいです。

モーモーミルクパイシューは、モーモーを謳うに相応しく、サクサクのパイの中に、たっぷりのクリームが入っています。ミルクの味わいが強く、バニラ好きには満足な一品です。

ドゥーブルフロマージュは、生クリームとチーズのハーモニーが素晴らしく、安定の美味しさです。

今回一番楽しみにしていた群来膳で、寿司を満喫（6,200）。

• ヒラメ　○
• マグロ　千葉銚子240kg　◎
• アワビ　
• 北海道白子　◎
• 縞鯵ヤリイカ　北海道　○
• ホッキ
• いくら　○
• ホタテ　オホーツク　○
• トキシラズ
• ボタン海老　ミソ　◎
• ウニ　◎
• 〆鯖　
• 金華サバ　○
• ソイ　◎

スターターであるヒラメは、爽やかで上品です。

千葉銚子産の240kgという一品（まぐろ）は、・・・。

鮨処の詳細は、こちら。

前から気になっていたプリンとパスタが美味しそうなお店「pudding maruyama」（850）へ。

• しっかりカスタードプディング
• かっちりカスタードプディング

しっかりカスタードプディングは、３分の１は全卵。古き良きプリンといった感じで、添えられた生クリームといただく味わいは、至福です。

かっちりカスタードプディングは、オール全卵。固めのプリンとショコラクリームの組み合わせ。

個人的には、しっかりカスタードプディングのバランスの方が好みですが、こちらも良いプリンを食べている感じがありますよ。

２年ぶりにお気に入りの味噌ラーメンを食べに♪

信州（コク味噌　大盛り）程良くコクのある味噌か特徴の一品で、お気入りの味噌ラーメンの一つです（950）。

スープ、麺、チャーシュー、野菜の入った具材のバランスも好みです。

お土産は、ドゥーブルフロマージュ（北海道苺、Fraise）（1,848）。家族に好評でした。

令和４年＠北海道札幌市・小樽市

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