日常の感謝等を含めた「ありがとう」を伝えるため、アフタヌーンティーの場をセッティング(第一弾)。
場所は、紅茶の街・尾張旭市にある「TEAS Liyn-an」。
20数年ぶりの訪問です(笑)。
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紅茶は、
- ジュンチャバリ(Nepal/2023年夏)
- アッサム
を選択。
ジュンチャバリは雑味のない高貴な味わいで気に入りました。
アッサムはアッサムらしく濃い目に煎れていただき、ミルクを入れてミルクティでいただきます。
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ガトーは、
- いちじくケーキ
- あんずのクリームチーズケーキ
- アーモンドケーキ
- チョコレートケーキ
が通常ケーキの大きさでサーブされていたのにはビックリ!
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アフタヌーンティーの定番「スコーン」は、いちじくのジャムにクロテッドクリームをたっぷり付けていただきます。
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ケーキについて、妻は「私(夫)の作るガトーショコラやチーズケーキの方が美味しい」と言っていましたが(嬉)、紅茶専門店だけあって、美味しい紅茶をいただけました。
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最近、日記をつけている妻に記念品として「PARKERのSONNET」を贈りました。
2024年2月@愛知県尾張旭市
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