中学校を卒業する長男のお祝い会をするために、志摩観光ホテルへ。

　志摩観光ホテルに行く途中、久しぶりに、二見の夫婦岩に立ち寄り。以前は２人で、今回は５人で訪問。

　あわせて、お気に入りのスイーツ「シェルレーヌ」を買いにBLANCAへ。

• プレーン
• 塩キャラメル
• 桜（季節限定）

　の３タイプを購入。塩キャラメルの味わいがとても気に入りました。

　志摩観光ホテルに到着。

　志摩観光ホテルは、2016年開催の「Ｇ７伊勢志摩サミット」の会場。伝統とともに格式も備えた品のあるホテルです。

　今回は、ホテル内のLIENでアフタヌーンティーをいただくこととしました。

　ゆったりと上質な雰囲気が素敵。長男だけでなく家族みんな、嬉しそうな笑顔だったのが何より嬉しい♪

• SAVOY
• Sweets
• Drink

　のセット。

　SAVOYはプレートに、Sweetsはボックスにてサーブされ雰囲気も良く、見た目もゴージャス。

　SAVOYは、

• キャビアと新玉葱のムース　◎　
• 伊勢海老と伊勢真鯛カネロ二仕立て　〇
• 松阪牛と松坂赤菜のホットサンド　◎
• 熊野地鶏のパートブリック包み焼き　◎
• アワビとあおさのタルト　◎

　それぞれ、深くしっかりとした味わいで高満足度です。

　Sweetsは、

• （料理長の）桜餅
• 桜ロールケーキ
• 三重柑橘のテリーヌショコラ
• タルトフフレーズ
• フレジエ
• ムースフランボワーズ
• マカロンフレーズ
• フィナンシェ桜
• パンナコッタフレーズ
• イチゴのパート　ドフリュイ
• スコーン（クロテッドクリーム、イチゴジャム）

　華やかで、紅茶に合うほんのり甘いガトーたちです。

　Drinkは、1823年創設の歴史あるドイツの老舗紅茶ブランド「ロンネフェルト（Ronnefeldt）」の紅茶を中心にいただきます。

　最上級の特別なティーコレクションである

• ニュージーランドウーロン
• ゴールデンアッサム

　その他

• アップルクラブル　◎
• マサラチャイ　〇
• ジャスミン　〇
• スペシャルアールグレイ　〇
• モルゲンタウ　〇
• ルイボスバニラ　◎
• レッドベリーズ　〇
• バイタルグレープフルーツ　〇
• ソフトピーチ　◎
• カプチーノ

　さすが、ロンネフェルトの茶葉でいただく紅茶は、どれも香りが上質で味わいが優しく、様々なガトーとの相性がぴったりです。

　紅茶に林檎とシナモン、バニラの香りをブレンドしたアップルクランブルや南アフリカ産のルイボスにバニラの香りをブレンドしたルイボスバニラが特に美味で印象に残っています。

　

　帰りは、伊勢神宮（内宮）やおかげ横丁に立ち寄り、帰路につきました。

　2024年３月@三重県伊勢市・志摩市

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