レトロドールの味わいが魅力の渋谷区にある「VIRON(ヴィロン)」でモーニング

パリ郊外シャルトルの製粉会社「VIRON」でバケットのために挽かれた特別な小麦粉を独占的に輸入し、フランスの伝統的な製法によりバケット「レトロドール」を焼き上げているとのこと。

VIRON
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このレトロドールだけでなく、バケットは総じて味わい深い印象です。個人的にはクロワッサンも気に入っています。

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VIRON(ヴィロン)のモーニングは、朝9時から11時まで。

2種類のバケットに加え、2種類のパンを選んでいただきます。ジャムは6種類と贅沢なラインナップです。甘系だけでなく、バターを加えていただけると嬉しいのですが。。。

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クロワッサンとパン・オ・ショコラを選び、ブランチタイムです。
サクサクのクロワッサンは、本のり甘く、レトロドールは噛むほどに旨味を感じます。

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パン・オ・ショコラやジャムも良いのですが、朝食など食事という観点からすると甘すぎるので、持ち帰りにしてもらう方が良いかもしれません。

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令和元年8月@東京都渋谷区

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