秋田県への出張があったため、地域活性化に貢献する意味も含め（笑）東北グルメを堪能することとしました。

秋田駅から徒歩圏内にあり、地元では一番人気の焼肉屋ということなので、待ち時間があることを覚悟で訪問することにしました。

開店前に整理券（４番）をいただき、オープンを待ちます（案内される順番は、予約客 → 整理券番号順のようです）。

開店時間から15分ほど待った後（全体としては30分程度）、掘りごたつのある個室へと案内され、肉と海鮮の両方がいただける店の名前を冠した牛玄定食を注文。

羽後牛（うごうし）は柔らかく口の中でとろけるような味わい、海鮮は帆立、海老ともに新鮮で甘みがあります。
店内の雰囲気が良い上に、コストパフォーマンスも優れており、満足度が高いランチでした。

平成30年11月14日～18日＠秋田県・岩手県